Thés wulong YE LAI XIANG DANCONG 夜来香单丛 29,00 €

Thés wulong  YE LAI XIANG DANCONG 夜来香单丛 29,00 €

 

29,00 € (/20g)

 

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Catégorie Thés wulong
Nom YE LAI XIANG DANCONG 夜来香单丛
Poids 20g
Année 2014
Description

Ye Lai Xiang est le nom d'une plante à fleurs jaunes très odorantes, que l'on trouve dans divers pays d'Asie.

Cette production de M. Ye, exceptionnelle, provient de la montagne Wudong, coeur de terroir de la chaîne Fenghuang proche de la ville de Chaozhou. C'est un terroir très difficile à approvisionner aujourd'hui, car la matière première est court-circuitée par des acheteurs privés.

Soulevées par de jolis tanins, il pose un attaque mandarine et raisin mûr. En milieu de bouche les fruits laissent la place à une richesse florale et épicée dans laquelle on retrouve entre les parfums jasmin et d'osmanthe, de la cannelle et du cumin. La longueur en bouche tournant sur le miel de fôret, laissera une belle impression sucrée.

Ce thé tient très bien les infusions, et est à réserver aux amateurs de wulongs.

 

2014, Wudongshan, Fenghuang, Guangdong.


Préparation : 

Gong fu Cha  5 à 7g/10cl, eau à 95°C.


 

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