Thés wulong HUANG ZHI XIANG DANCONG 黄枝香单丛 30,00 €

Thés wulong  HUANG ZHI XIANG DANCONG 黄枝香单丛 30,00 €

 


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Catégorie Thés wulong
Nom HUANG ZHI XIANG DANCONG 黄枝香单丛
Poids 30g
Année 2014
Description

Huang Zhi est une variété de gardenia aux fleurs très odorantes. 

Ce thé provient de la montagne Wudong, coeur de terroir de la chaîne Fenghuang proche de la ville de Chaozhou. C'est un terroir très difficile à approvisionner aujourd'hui, car la matière première est court-circuitée par des acheteurs privés.

Ce thé au parfum floral est très bien structuré. D'abord une attaque franche de fleurs sucrées (gardenia donc) mêlées à quelques fruits mûrs, puis des passages plus chèvrefeuille, et la longueur en bouche mielleuse caractéristique des dancongs.

Un très beau thé résultant d'une matière première sublime.

2014, Wudong, Fenghuang, Guangdong. Mélange de variétés.

 

Préparation : 

Gong fu Cha  5 à 7g/10cl, eau à 95°C.

 

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