Thés wulong DA HONG PAO (Bei Dou) 大红袍 30,00 €

Thés wulong  DA HONG PAO (Bei Dou) 大红袍 30,00 €

 


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Catégorie Thés wulong
Nom DA HONG PAO (Bei Dou) 大红袍
Poids 30g
Année 2014
Description

Très grande appellation pour ce thé de Wuyi finalisé par un séchage sur feu de charbon de 8h répéte trois fois.

Il offre une entré en matière très chaude, boisée, et minérale, puis après des détours plus fruités, il laisse en bouche un parfum de feuille fraîche magnifique. D'une complexité, d'une force et d'une maitrise extraordinaire, il représente à lui suel toute l'importance de la dernière étape de séchage, signature des wulongs de cette région.

 

 

Récolte en Avril 2014, séchage final en septembre 2014. Cultivar Bei Dou. Wuyishan, Fujian.



Préparation:

Gongfu cha, 5g/10cl, 95°C

 

Maison de thé TENCHA, spécialiste des thés japonais et chinois à Angers

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