Thés verts YUN WU 云雾 16,00 €

Thés verts  YUN WU  云雾 16,00 €

 


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Catégorie Thés verts
Nom YUN WU 云雾
Référence CV09
Poids 50g
Année avril 2016
Description

Un joli thé vert aux notes végétales, caramélisées et grillées, souple et rond en bouche. Il est issu d'une cueillette d'un bourgeon et une à deux feuilles, finement roulées. Les Yun Wu peuvent présenter des aspects différents suivants les terroirs et producteurs, celles ci sont finement roulées. Yun Wu (litt. « brume et nuage ») est une appellation indiquant un thé cultivé en altitude.

La cuisson au wok a été renforcée cette année, il possède un côté légèrement plus grillé que les années précédentes, cela renforce son parfum. 

Printemps 2017 Xin chang, Zhejiang



Préparation:

Eau à 80°C, 2g/10cl, 4 infusions 2'/3'/5'/7' ou en infusion libre

 

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