Thés rouges HONG GUAN YIN 红观音 19,90 €

Thés rouges  HONG GUAN YIN   红观音 19,90 €

 


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Catégorie Thés rouges
Nom HONG GUAN YIN 红观音
Poids 40g
Description

Ce thé rouge est issu de la variété de théier tie guan yin, qui sert habituellement à faire des wulongs très floraux. Ici l'oxydation poussée fait ressortir des notes cacaotées et boisés, puis tirant sur le miel en longieur en bouche. Le gout est souple, lacté, et délicatement sucré. 

Un très joli cross-cultivar, pour les conaissseurs, à réaliser en Gongfu Cha.


Avril 2016, Anxi, Fujian, Chine.


 

Préparation:

 

Eau à 85°C, 2g/10cl, 4 infusions 2'/3'/5'/7', ou Gongfu Cha 4 à 5g/10cl

 



 

Maison de thé TENCHA, spécialiste des thés japonais et chinois à Angers

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