Thés de Thaïlande PAOLI WULONG 25,00 €

Thés de Thaïlande  PAOLI WULONG 25,00 €

 


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Catégorie Thés de Thaïlande
Nom PAOLI WULONG
Poids 50g
Année 2019
Description

Chaque jour, avant la récolte principale, un homme parcourt les jardins de Santikhiri avec pour ission de récolter uniquement les feuilles q'un insecte, le paoli, sorte de cicadellidé, a commencé à grignoter. Le thé ainsi récolté a déjà entamé son processus d'oxydation sur pied, et developpe des arômes fruités et floraux incomparables. Le goût est est très ample avec une pointe d'amertume en relief, rappelant l'agrume. Un thé superbe, pour un travail monstrueux.

2019, Santikhiri, Chiangmai, Thaïlande.

 

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