Le matcha est la poudre de thé utilisée lors de la cérémonie japonaise du thé : Chanoyu. C'est le résultat du broyage des feuilles de thé Tencha, matière première issue de théiers ombrés.

On utilise aussi le matcha en cuisine et en pâtisserie, ce qui donne une belle coloration verte aux préparations, et un côté frais.

CHIYONOSHIRO 千代の白

Matcha  CHIYONOSHIRO  千代の白

19,00 € (/50g)

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KAGOSHIMA 35g 鹿児島

Matcha  KAGOSHIMA 35g   鹿児島

15,00 € (/35g)

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KAZE 風

Matcha  KAZE    風

19,00 € (/20g)

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Maison de thé TENCHA, spécialiste des thés japonais et chinois à Angers

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