Les thés verts de Chine, emblématique du pays, représentent aussi le plus gros de sa production. Ces thés subissent une cuisson, la plupart du temps par chauffage direct dans une sorte de wok, pour stopper toute oxydation enzymatique des feuilles. 

Les thés verts ne contiennent pas moins de théine que les autres mais sont plus riche en catéchine, un anti oxydant reconnu. Ils sont rafraichissants et très pertinants au printemps et en été. Ils doivent se consommer dans l'année qui suit leur production.

ANJI BAI CHA 安吉白茶

   

DONGTING BI LUO CHUN 碧螺春

FO XIANG 佛香

   

GUNPOWDER

GUZHANG MAO JIAN

   

HUANG SHAN MAO FENG 黃山毛峰

JUAN MAO FENG 卷毛风

   

LU AN GUA PIAN 六安瓜片

SICHUAN MAO FENG 四川毛峰

   

TAIPING HOU KUI 太平猴魁

WU LÜ 雾绿

   

XI HU LONG JING (Wengjiasha) 西湖龙井

XIN CHANG LONG JING 龙井

Thés verts  XIN CHANG LONG JING      龙井

19,90 € (/50g)

Fiche détaillée Détail du produit, catalogue en ligne, ecommerce, vente en ligne

Indisponible

   

YUN WU 云雾

 

Maison de thé TENCHA, spécialiste des thés japonais et chinois à Angers

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